गणपती उत्सवाचे पारंपरिक मराठी पदार्थ – संपूर्ण रेसिपी

गणेश चतुर्थी हा महाराष्ट्रातील एक प्रमुख सण आहे. या सणात गणपती बाप्पाला नैवेद्य म्हणून अनेक पारंपरिक आणि स्वादिष्ट पदार्थ तयार केले जातात. खाली अशाच प्रमुख 6 पदार्थांच्या सविस्तर रेसिपीज दिलेल्या आहेत.

1. उकडीचे मोदक

साहित्य: तांदळाचे पीठ, नारळ खोवलेला, गूळ, वेलदोडा, तूप

कृती: तांदळाचे पीठ उकळलेल्या पाण्यात मळून त्याचे छोटे पुरीसारखे गोळे तयार करावेत. त्यात गूळ-नारळाचा सारण भरून मोदकाचा आकार द्यावा आणि वाफवून घ्यावा.

2. पुरणपोळी

साहित्य: चणाडाळ, गूळ, वेलदोडा, मैदा/गहू पीठ, तूप

कृती: चणाडाळ शिजवून त्यात गूळ व वेलदोडा घालून पुरण तयार करावे. मैद्याचे पीठ भिजवून पोळीसारखे लाटावे, पुरण भरून पोळी भाजावी.

3. पंचामृत

साहित्य: दूध, दही, मध, तूप, साखर, केळी

कृती: सर्व साहित्य एकत्र करून नीट मिसळावे. हे प्रसादासाठी वापरले जाते.

4. साबुदाणा वडे

साहित्य: भिजवलेला साबुदाणा, बटाटे, शेंगदाण्याचे कूट, मिरची, मीठ, कोथिंबीर

कृती: सर्व साहित्य एकत्र करून गोळे तयार करावेत आणि तळून कुरकुरीत वडे बनवावेत.

5. सुजाता भात (मिठास भात)

साहित्य: तांदूळ, साखर, वेलदोडा, साजूक तूप, ड्रायफ्रूट्स

कृती: तांदूळ शिजवून त्यात साखर, वेलदोडा, तूप व ड्रायफ्रूट्स घालून स्वादिष्ट गोड भात तयार करावा.

6. वरण-भात

साहित्य: तूरडाळ, तांदूळ, हळद, मीठ, तूप

कृती: डाळ व तांदूळ शिजवून साधं पण सात्विक वरण-भात गणपती बाप्पाला नैवेद्य म्हणून अर्पण केला जातो.

🎯 खास टिप्स:

• नैवेद्य करताना सात्विकता पाळा – कांदा-लसूण टाळा.
• साजूक तुपाचा वापर चव वाढवतो.
• प्रत्येक रेसिपी नैवेद्यसाठी पूर्वसंध्येला तयार करता येते.

🙏 गणपती बाप्पा मोरया! तुमच्या घरी आनंद, प्रेम व गोडवा भरभरून येवो!